Premetto che vado raramente a mangiare fuori (sono tirchio, l’ho scritto nella mia pagina di presentazione, e oltretutto so cucinare bene).
Stasera sono stato col mio coro a cena presso la Trattoria Tonello, a Longare (vicino a Vancimuglio, che i più ricorderanno per essere stata zona di scontri ai tempi delle quote latte europee).
Il locale è in aperta campagna, con buon parcheggio davanti. La sala da pranzo è decorosa, se si riesce a non fare caso ai poster e calendari inneggianti al duce sparsi qua e la – un primo motivo per non tornarci. Notevole esempio di kitsch la grande pelle di serpente incorniciata sopra ad una credenza.
Spesa pro capite: circa 30 euro (non so la cifra precisa ma mi informerò).
Antipasto: affettati e sottaceti. Buono il prosciutto crudo, discreta la coppa, non granché la soppressa. I sottaceti fanno parte della cultura gastronomica locale, sono il tipico accompagnamento “da osteria” agli affettati, ma io li avrei saltati volentieri: non si tratta di fare i difficili, una fettina di polenta grigliata sarebbe andata benissimo.
Primo piatto: bis di risotto ai funghi e bigoli al ragù d’anatra. Il peggior piatto della serata: riso poco cotto, con un eccesso di estratto di carne e di burro; chi pensa di risolvere ogni piatto con tanto “dado” e condimento dovrebbe essere così gentile da fornire il bicarbonato a fine pasto! I bigoli ancora peggio: il ragù (o ragout che dir si voglia), macinato eccessivamente fine, non aveva assolutamente il gusto dell’anitra – e qui in Veneto lo conosciamo, lo si può mangiare in qualsiasi sagra paesana o ristorante – bensì ci ha dato l’idea di essere misto a normale carne bianca, un poco insipida. Da dimenticare.
Secondo piatto: grigliata mista con contorni vari. Nella norma. Vassoi di salsiccia tipo salamella, cosce di pollo poco disossate, braciole e costine; piatti di funghi, piselli, patate fritte, polenta e insalata. Assolutamente in linea con le trattorie locali; da notare l’eccessivo grasso nei tagli del maiale.
Vino della casa, niente di particolare.
Dolci vari non della casa, sorbetto e caffè.
Personalissimo giudizio finale: 2/5. Purtroppo un posto in cui non tornerei volentieri.
EDIT: stanotte ho dormito 3 ore…ed invero non mi sono certo strafogato ieri a cena. Dov’è il mio maalox?
